El chef Serafín Romero imparte una clase magistral en Ingenio en la que revoluciona el concepto de la tapa canaria

13/07/2018.- El sábado, día 14 de julio, a las 10.00 horas, dará comienzo en la sede  de la Fundación para la Promoción del Empleo, Formación Profesional y el Movimiento Cooperativo de Ingenio la clase magistral de cocina que impartirá el chef Serafín Romero, en la que se permitirá formular su particular revolución alrededor del concepto de la tapa canaria.

El cocinero ingéniense, que el pasado año fue finalista en la edición de Gourmetapa de Madrid, vencedor de la última edición del Encuentro Regional de Cocineros Canarios y primer premio en el Concurso de Recetas de la Biosfera, elaborará diferentes versiones modernas de tapas canarias dignas de la alta cocina, inspirándose en algunos productos tradicionales de la gastronomía característica de Ingenio, como su cochino negro de La Pasadilla o su Sopa de la Virgen.

La clase magistral de Romero se desarrollará hasta las 13.00 horas.

Si continúa navegando, acepta nuestra política de cookies    Más información
Privacidad